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辣木叶提取物为混合物,无统一CAS号,但特定成分(如辣木叶黄酮)的CAS号为93165-54-9。其成分复杂,包含蛋白质、氨基酸、微量元素、多酚、γ-氨基丁酸等,无固定分子式,核心成分如辣木黄酮的分子式为C₂₁H₂₀O₆,其他成分(如多酚、甾醇)各有分子式。
用途:
天然色素与风味剂:为烘焙食品(如面包、饼干)、饮料、汤品提供淡绿色或棕黄色泽,同时赋予轻微坚果风味。
营养强化剂:富含蛋白质、膳食纤维、维生素(如维生素A、C、E)及矿物质(如钙、铁、钾),可用于功能性食品开发。
调味料:制作特色调味料,撒于沙拉、炒菜或汤品表面,增加风味层次。
用法用量:
色素与风味剂:直接添加于食品配方中,或与其他原料混合后使用。建议添加量为0.1%~2%(按食品重量计)。例如,在面包中添加0.5%~1%辣木叶粉,可赋予淡绿色色泽及独特风味。
营养强化剂:与谷物、代餐粉等原料混合,制成高营养食品。建议添加量为1%~5%,需结合产品类型及营养需求调整。例如,在代餐粉中添加3%辣木叶粉,可提升蛋白质与膳食纤维含量。
调味料:直接撒用或与其他香料混合后使用。用量根据个人口味调整,一般建议用量为0.5%~1%。
畜禽饲料蛋白质补充料:提升饲料营养价值。
可降解塑料添加剂:多糖成分可提升塑料柔韧性,降低生产成本。
工业产品抗氧化剂:多酚类化合物具有抗氧化作用,保护产品免受氧化侵害。
畜禽饲料:与玉米、豆粕等基础饲料混合后饲喂。用量根据动物种类及生长阶段调整,一般建议添加量为2%~10%(按饲料重量计)。例如,在奶牛饲料中添加2.3kg辣木叶粉,可提高干物质采食量及消化率。
可降解塑料:与PLA(聚乳酸)等塑料基材混合后加工成型。建议添加量为10%~20%,需根据材料性能要求调整。
工业产品抗氧化剂:将辣木叶粉提取物加入润滑油、金属加工液等工业产品中。用量根据产品特性调整,一般建议使用量为0.5%~2%(按产品重量计)。
天然防腐剂:保护工业产品免受氧化和微生物侵害。
化学反应催化剂或助剂:提高反应效率。
天然防腐剂:用量根据具体产品特性和需求确定,建议使用量在产品重量的0.5%~2%之间(具体以提取物质量占产品总质量的比例计)。
化学反应催化剂或助剂:用量根据反应条件调整,无统一标准。
天然染料:为棉、麻、丝等织物提供淡绿色至黄色色泽。
纺织品整理剂:改善纺织品性能和品质,例如减少细菌滋生。
天然染料:通过提取、纯化等工艺获得色素成分,再用于染料配方。用量根据染料浓度及目标色泽调整,一般建议用量为1%~5%。通过媒染剂(如明矾)辅助染色,染液浓度建议为5%~10%(owf,对织物重量),需根据织物类型及目标色泽调整工艺参数。
纺织品整理剂:用量根据纺织品整理工艺和织物材质调整,建议使用浓度在每升整理液几毫克至几十毫克之间(具体以提取物质量占整理液总质量的比例计),需符合纺织品安全标准(如GB 18401),确保无有害物质残留。整理时将提取物喷涂于织物表面或通过浸轧工艺处理,建议添加量为1%~3%,需根据面料特性及处理效果调整。
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