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虫草酸的CAS号为69-65-8,分子式为C₆H₁₄O₆,其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
用途:
作为低热量甜味剂,用于糖果、冰淇淋、胶姆糖等食品中,替代部分蔗糖以降低热量。
作为防粘剂,防止糖果、胶姆糖等制品在加工或储存过程中粘连。
作为保湿剂,保持食品的湿润度,延长保质期。
作为营养增补剂及组织改良剂,参与食品配方的优化。
用法与用量:
直接添加至食品原料中,或与其他食品添加剂(如香料、防腐剂)复配使用。
用量需根据食品类型和配方要求确定,一般范围为配方总量的0.1%~5%。例如,在胶姆糖中可能添加0.5%~2%,在硬糖中可能添加0.5%~2%,在冰淇淋中可能添加1%~3%。
作为原料或中间体,参与制备其他功能性材料或化工产品。
作为表面活性剂或油品分散剂,用于改善油品的流动性和稳定性。
作为电镀液的添加剂,作为抗氧化剂和稳定剂。
用于制造保温、隔音材料。
用量需根据工业产品的特性和需求确定。例如,在制备催化剂载体时,可能作为原料添加5%~15%(以反应物总重计),但这一比例仅为示例,实际用量需根据具体反应和工艺优化。
作为表面活性剂或油品分散剂时,将虫草酸与其他表面活性剂或分散剂复配使用,按产品类型和工艺条件添加。
作为有机合成中间体,参与合成香料、化工中间体等。
作为化学反应催化剂或助剂,优化化学反应条件或提高产品纯度。
作为中间体或催化剂时,具体用量需根据反应体系确定,一般范围为反应物总质量的1%~5%。
在惰性气体保护下,于有机溶剂中反应,温度范围50~150℃(根据反应路径调整)。
用于蚕丝、羊毛和锦纶等织物的染色及功能化改性,优化织物的亲水性和染色效果。
基于其化学稳定性,未来可能开发为环保型染料或功能性整理剂,用于纺织品的环保染色或功能化整理。
将虫草酸与其他化学试剂混合,通过特定工艺处理织物。
用量需根据纺织品材质和工艺要求调整,一般范围为整理液总量的0.5%~2%。例如,在蚕丝染色中可能添加1%~1.5%。
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