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豆甾醇(Stigmasterol)的CAS号为83-48-7,分子式为C₂₉H₄₈O。它属于植物甾醇类化合物,广泛存在于大豆、玉米、小麦胚芽等植物中。
用途:豆甾醇在食品添加剂中常用作营养强化剂,用于丰富食品的营养组成。它可被添加到植物油、黄油替代品、人造黄油、早餐谷物、涂抹物等食品中,以提升产品的健康属性。
用法:通常以粉末或结晶形式直接添加到食品原料中,混合均匀后进行加工。
用量:添加量需根据食品的种类、配方及目标效果进行调整,并需严格遵守食品安全法规和标准。一般来说,没有固定的添加量,而是根据具体产品的需求和法规要求来确定。
用途:豆甾醇在工业领域具有广泛的应用。它可以作为乳化剂、分散剂等使用,以提高产品的稳定性和质量。同时,其乳化性和调节反相膜流动性的能力也使其在工业应用中具有广泛的前景,如用于塑料、涂料、化妆品等产品的生产。
用法:根据工业产品的特性和工艺要求,豆甾醇可以以粉末或溶液形式添加到产品中。例如,在塑料生产中,可将其与其他添加剂复配后使用;在化妆品生产中,可将其作为成分之一加入到乳液或膏霜中。
用量:具体的用量需根据工业产品的特性和工艺要求来确定,没有统一的添加量标准。
用途:在化工领域,豆甾醇可以作为某些化学反应的原料或催化剂使用,用于合成其他化学品或材料。例如,它可用于合成维生素D₃及甾体药物,作为甾体激素合成的原料。
用法:根据化学反应的特性和要求,豆甾醇可以以粉末或溶液形式参与反应。例如,在合成维生素D₃的过程中,豆甾醇可能需要经过特定的化学反应步骤来转化为目标产物。
用量:具体的用量需根据化学反应的特性和要求来确定,通常会在实验设计或生产过程中进行优化。
用途:基于豆甾醇的乳化性和稳定性等特性,它有可能在纺织品的柔软剂、整理剂等方面发挥一定的作用。例如,它可以作为纺织品处理剂的一部分,用于改善纺织品的触感和外观。
用法:根据纺织品的种类、特性和加工要求,豆甾醇可以以溶液或乳液形式应用于纺织品。例如,在纺织品柔软处理过程中,可将其配制成柔软剂后浸轧或喷淋于纺织品表面。
用量:具体的用量需根据纺织品的种类、特性和加工要求来确定,通常会在纺织品处理过程中进行优化和调整。
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