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1,6-二磷酸果糖三钠盐的CAS号为81028-91-3(八水合物形式)或38099-82-0(无水形式),分子式为C₆H₁₀Na₄O₁₂P₂(八水合物)或C₆H₁₁Na₃O₁₂P₂·8H₂O(含结晶水形式)。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法和用量如下:
用途:
营养强化剂:在运动饮料、功能饮料等配方中,1,6-二磷酸果糖三钠盐可作为营养强化成分,满足特定配方需求。
风味物质前体:参与发酵或加热过程中的化学反应,生成特定香气成分,提升食品风味。
用法:与其他食品原料混合均匀,确保分散性。
用量:需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)及相关法规要求。在运动饮料中,参考用量为≤300毫克/天(依据原卫生部2013年0号公告)。具体用量需根据食品配方和工艺调整。
工业原材料:作为润滑剂、增塑剂或表面活性剂的原料,用于提升产品性能,如减少摩擦、延长使用寿命。
有机合成中间体:参与合成酯类、醚类等有机化合物,用于树脂、塑料、涂料等工业产品的制造。
用法:与其他工业原料按比例混合,通过特定的工艺条件(如温度、压力)调控反应进程。
用量:在润滑剂应用中,浓度需根据具体工艺确定,一般范围为1%~5%(质量分数)。在有机合成中,用量需根据目标产物的收率调整,通常通过实验优化反应条件(如温度、催化剂用量)。
化学转化原料:可发生酯化、卤化、脱水等反应,生成其他有机化合物,用于合成香料、染料等精细化学品。
表面活性剂原料:参与合成非离子型表面活性剂,用于去污、乳化等工艺。
用法:在反应体系中均匀分散,或通过物理吸附、化学键合等方式固定于载体表面,以调控反应速率或选择性。
用量:在化学转化中,1,6-二磷酸果糖三钠盐的添加量通常占反应体系的1%~10%(摩尔分数),具体用量需根据化学反应和工艺要求确定。
纺织品整理剂:作为整理剂帮助染料更好地渗透至纤维内部,提升染色均匀性。
纤维改性剂:通过化学反应与纤维结合,改变纤维表面性质,如提升抗静电性、柔软度等。
用法:通过浸轧、喷涂等方式使助剂均匀附着于纤维表面。
用量:在纺织品整理中,1,6-二磷酸果糖三钠盐的浓度需根据纤维类型和染色工艺调整,通常范围为0.5%~2%(对织物质量)。在纤维改性中,用量需根据目标性能要求和生产工艺确定,一般通过实验优化。
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