柠檬酸亚铁钠生产厂家

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柠檬酸亚铁钠的CAS号、分子式及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：43160-25-4

• 分子式：C₆H₉FeNaO₇

• 分子量：271.97（不同来源可能略有差异，但分子式一致）

食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化成分，用于补充食品中的铁元素，平衡食品的营养成分。

• 应用场景：适用于调制乳、调制乳粉、糖果、即食谷物、饮料类及果冻等食品。

• 用法用量：

• 调制乳：10 mg/kg ~ 20 mg/kg

• 调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）：60 mg/kg ~ 200 mg/kg

• 调制乳粉（儿童用乳粉）：25 mg/kg ~ 135 mg/kg

• 调制乳粉（孕产妇用乳粉）：50 mg/kg ~ 280 mg/kg

• 除胶基糖果以外的其他糖果：600 mg/kg ~ 1200 mg/kg

• 即食谷物（包括辗轧燕麦片）：35 mg/kg ~ 80 mg/kg

• 饮料类：10 mg/kg ~ 20 mg/kg

• 果冻：10 mg/kg ~ 20 mg/kg

• 添加量需根据食品种类和生产工艺确定，以下为部分食品类别的推荐用量范围：

工业领域

• 用途：

• 作为缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂或调味剂。

• 例如，在乳制品加工中作为乳化剂，或在罐装水凝胶点心生产中作为稳定剂。

• 用法用量：

• 添加量通常为反应体系的0.01%~0.5%（质量分数），具体需根据工艺条件优化。

• 例如，在乳制品加工中，其用量需结合乳制品配方和加工要求确定。

化工领域

• 用途：

• 用于合成含铁特种化学品，或作为中间体参与有机金属化合物制备。

• 例如，在造纸工业中作为助剂，或在镀金行业中作为添加剂。

• 用法用量：

• 用量一般为0.01%~0.3%（质量分数），需根据具体合成工艺确定。

• 例如，在造纸工业中，其添加量需结合纸张类型和工艺要求调整。

纺织行业

• 用途：

• 目前应用尚处于探索阶段，可能用于功能性纺织品处理。

• 例如，作为染料助剂提升染色均匀性，或在织物整理中改善抗静电性能。

• 用法用量：

• 需稀释后使用，添加量为织物重量的0.05%~0.2%。

• 具体用量需根据纺织品材质和工艺要求确定，例如涤纶织物染色时添加量一般为染料质量的0.1%~5%。

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