燕麦纤维生产厂家

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燕麦膳食纤维的CAS号与分子式

燕麦膳食纤维是从燕麦中提取的膳食纤维混合物，无单一CAS号，常见标注为 29031-19-4（部分来源可能标注 68424-04-4 或 68855-54-9，与提取物纯度或成分差异有关）。其分子式为复杂碳水化合物混合物，通常以纤维素结构单元表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ，其中 n 代表聚合度，具体数值因提取和加工方法而异。

燕麦膳食纤维在各行业的应用

食品添加剂领域

• 用途：燕麦膳食纤维在食品工业中常用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和填充剂，适用于需增加膳食纤维含量的食品配方。具体应用场景包括：

• 焙烤食品：如面包、蛋糕、饼干等，可增加体积，保持水分，减少漏油，提高产品稳定性。

• 肉制品：如香肠、火腿肠、肉丸等，可改善组织结构，防止汁水渗出。

• 饮料：如固体饮料、运动饮料等，可增加膳食纤维含量，赋予产品独特口感。

• 调味酱与果酱：可提高食品黏度或形成凝胶，增强稳定性。

• 用法用量：

• 焙烤食品：添加量一般为 2%~10%（面包中常用 5% 以提升面团稳定性与成品体积）。

• 肉制品：添加量通常为 1%~5%（肉干制作中可加入 5%~15%，西式灌肠类制品中以 1%~3% 的比例添加）。

• 饮料：水不溶性膳食纤维用量为 1%（粒度应在 200目 以上），水溶性膳食纤维用量可适当增加。

• 调味酱与果酱：添加量需根据产品黏度要求调整，一般不超过 5%。

工业领域

• 用途：燕麦膳食纤维在工业领域可用作原料或添加剂，用于生产功能性食品、特医膳食产品、运动健身产品等。其天然膳食纤维成分有助于增强产品的营养价值和功能性。此外，还可作为吸附剂、过滤材料和生物降解材料的原料。

• 废水处理：吸附水中的重金属离子、有机物等污染物，净化水质。

• 造纸工业：作为纸张增强剂，提高纸张强度和韧性。

• 生物降解塑料：减少传统塑料对环境的污染。

• 用法用量：

• 废水处理：添加量通常为每立方米废水 几克到几十克 不等，具体需根据废水污染程度和处理要求确定。

• 造纸工业：添加量一般为纸张重量的 1%~5%。

• 生物降解塑料：用量依据配方设计而定，一般在产品总量的 5%~30%。

化工领域

• 用途：燕麦膳食纤维在化工行业中可用作制造涂料、油漆、胶粘剂等产品的原料或添加剂，提高产品的黏附性、稳定性和耐久性。

• 涂料工业：作为增稠剂和悬浮剂，提高涂料粘度，防止颜料沉淀。

• 化妆品原料合成：作为基质材料，与其他成分复配制备出具有特定质地和性能的产品。

• 用法用量：

• 涂料：添加量一般为 0.5%~3%。

• 化妆品原料合成：用量依据配方设计而定，一般在产品总量的 1%~10%。

纺织行业

• 用途：燕麦膳食纤维在纺织行业中的直接应用尚需进一步研究和探索，但基于其天然纤维成分和特性，未来可能具有潜在应用价值。例如，可作为纺织品的增强剂或填充剂使用，改善纺织品的质地和性能。

• 用法用量：由于具体应用尚未明确，无法提供具体的用法用量信息。建议关注相关领域的研究进展和应用动态。

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