骨明胶生产厂家

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骨明胶的CAS号与分子式

骨明胶的CAS号为9000-70-8，其分子式因原料来源和制备工艺不同存在差异，常见表述为C₁₀₂H₁₅₁N₃₁O₃₉（部分文献提及）。但需注意，骨明胶为混合物，分子量分布范围较广，一般在几万到几十万之间。

骨明胶在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

骨明胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂，广泛应用于糖果、糕点、冰淇淋、肉制品、罐头、饮料等食品中。

• 糖果：作为胶凝剂用于制作奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖等，赋予糖果良好的弹性、韧性和透明性。果汁软糖中骨明胶用量一般为2%，太妃糖中为0.4%~1.5%。

• 肉制品：作为胶合剂和填充剂，提高产品的质地和口感。用量一般为2%~9%，如火腿肠、肉冻等。

• 冰淇淋：作为稳定剂，防止沉淀分层，提供黏度支撑。用量一般为0.1%~0.3%，可形成多微孔结构，使产品组织细腻。

• 烘焙食品：用于果馅成型，适用于各种馅料。用量一般为0.5%~1.5%。

• 果汁饮料：作为增稠悬浮剂，使口感滑爽、风味自然。用量一般为0.1%~0.3%。

• 酸奶：作为稳定剂，防止分层。用量一般为0.1%~0.5%。

用法：

• 将骨明胶粉与冷水按1:3至1:5的比例混合，搅拌均匀后静置5~10分钟，待明胶充分吸水膨胀后，加热至60~80℃搅拌溶解。

• 也可直接将明胶粉加入70~80℃的热水中搅拌溶解。

• 溶解后冷却至50~55℃，与其他配料混合。

工业领域

骨明胶在工业中主要用作胶粘剂，用于纸张、印刷、瓷砖、石材、木材等的粘接和涂覆。还可用于制造烟草、油漆、油墨等工业产品，起到增稠、黏合、润滑等作用。

• 粘合剂：作为粘合剂，用于铅笔、砂布、砂纸、胶合木器、装订书本等。先将骨明胶粉与冷水混合，加热至溶解，搅拌均匀后使用。用量一般为0.5%~5%，具体根据粘接材料的性质和工艺要求调整。

• 油墨：作为稳定剂，用于油墨分散，防止颜料沉淀。用量根据黏稠度需求调整，一般添加量为1%~5%。

• 火柴制造业：利用胶体的起泡性形成孔隙，结合氧化剂、起火剂和填充剂，使其瞬间引燃。

• 砂布、砂纸生产：作为粘结剂，提高产品的强度和耐磨性。

用法：

• 将骨明胶粉与冷水混合，加热至溶解，搅拌均匀后使用。

• 溶解后需过滤去除杂质，避免影响涂层光滑度。

化工领域

骨明胶在化工行业中可用作乳化剂、分散剂、稳定剂等，适用于化妆品、洗涤剂、油墨、胶粘剂等化工产品，调节产品质地，提升使用体验。

• 化妆品：作为分散剂和稳定剂，增加化妆品的黏稠度和稳定性，常用于制作面霜、洗发水等。用量一般不超过5%。

• 印染工业：作为胶体稳定剂，稳定染料的分散状态。

• 电镀添加剂：在电镀液中加入少量骨明胶，可使镀层表面光亮。

用法：

• 溶解于水后与其他原料混合，需控制溶解温度（通常≤80℃）以避免降解。

• 溶解后需确保完全溶解后过滤，避免颗粒残留。

纺织行业

骨明胶在纺织行业中主要用作纱线涂料和防缩剂，可改善织物表面光洁度与染色均匀性，提升织物加工性能，减少纤维断裂和起球。

• 纱线涂料：溶解于水后配制成浆料，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面。需控制浆料粘度以避免织物僵硬。用量一般为0.1%~0.5%，依纺织品特性调整。例如，高密度织物可增至0.5%。

• 防缩剂：用于织物后整理，防止尺寸收缩。

用法：

• 将骨明胶粉溶解于水后配制成浆料，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面。

• 需控制浆料粘度，确保织物处理后的柔软度和光泽度。

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