丙酮酸钙CAS#52009-14-0

丙酮酸钙

中文名称：丙酮酸钙
中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙无水;丙酮酸钙
英文名称: Calcium pyruvate 
CAS号: 52009-14-0 
分子式: C6H6CaO6 
分子量: 214.19 
EINECS号: 257-599-9 
性状：白色粉末
含量：≥99%
钙：≥15%
丙酮酸根：≥60%
干燥失重：≤10%
重金属：≤100ppm
砷：≤1ppm
堆积密度：0.5-0.9
包装：25KG 纸板桶
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸却极不稳定，极易被氧化，弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。最初是在运动领域中脱颖而出，随后又风靡全社会的一种新型膳食补充剂丙酮酸钙是丙酮酸和矿物质钙的化合物，丙酮酸天然存在于蔬菜和水果中，也是人体代谢中最重要的中间产物之一，而钙是人体骨骼不可或缺的重要组成，因此丙酮酸钙作为膳食补充剂是安全的。丙酮酸钙全新的减肥保健新概念，使其在美国一上市便被评为A级膳食补充剂，成为运动科学领域具有突破性进展的二十一世纪膳食补充剂。