乙酸铵(醋酸铵)是一种有机化合物,化学式为CH₃COONH₄,分子量为77.0812。以下是其关键信息:
外观:白色晶体,带有乙酸气味,易吸潮需干燥保存12。
溶解性:易溶于水、乙醇和甘油,不溶于丙酮13。
熔点:110–112℃12。
水溶液:中性(pH≈7),因乙酸根和铵离子水解程度相互抵消23。
实验室:分析试剂、缓冲剂(如色谱分析、分子克隆)。
工业:肉类防腐剂、电镀助剂、水处理23。
制药:原料(需注意工业级不可直接用于制药)
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