肉桂酸钾 16089-48-8 新品

肉桂酸钾

别名 肉桂酸钾(3-苯基-2-丙烯酸钾)

外文名 Potassium cinnamate

CAS号 16089-48-8

分子式 C9H7KO2

EINECS号 240-244-7

含量 99%

性质 白色粉末

包装 25kg纸板桶

用途 作用主要用于食品防腐,还可作为配香原料。肉桂酸钾本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。肉桂酸正丙酯又称β一苯基丙烯酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒样香味，广泛应用于食品、烟草、化妆品、肥皂的调香剂中，是一种有待开发的香料。同时肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用；可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。在化妆品的应用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。