明矾，7784-24-9，Aluminium potassium sulfate dodecahydrate 新品

硫酸铝钾（Potassium Alum）

化学式 ：KAl(SO₄)₂·12H₂O
别名 ：明矾、白矾

1. 物理化学性质

• 外观 ：无色或白色结晶、颗粒或粉末。

• 溶解性 ：易溶于水，难溶于乙醇；水溶液呈酸性（pH≈3-4，因Al³⁺水解）。

• 热稳定性 ：

• 加热至约92.5°C时失去结晶水，变为无水硫酸铝钾（KAl(SO₄)₂）。

• 高温下进一步分解为氧化铝（Al₂O₃）、三氧化硫（SO₃）等。

2. 主要用途

（1）水处理

• 净水剂 ：通过水解生成Al(OH)₃胶体，吸附悬浮物，使水质澄清。

• 杀菌辅助 ：抑制部分微生物（但需配合其他消毒剂）。

（2）食品工业（食品级明矾，E522）

• 膨松剂 ：用于油炸食品（如油条）、泡打粉等，与碳酸氢钠反应产生CO₂。

• 腌制剂 ：保持果蔬脆度（如蜜饯、腌菜）。

• 注意 ：过量摄入可能导致铝残留，需符合国家限量标准。

（3）医药与日化

• 收敛止血 ：用于口腔溃疡、轻微外伤（如明矾粉外敷）。

• 止汗剂 ：临时抑制汗腺分泌（需谨慎，可能刺激皮肤）。

（4）工业应用

• 造纸 ：作为施胶剂，提高纸张抗水性。

• 鞣革 ：帮助固定皮革纤维。

• 染料媒染剂 ：增强织物染色牢固度。