蔗糖合成酶(分解方向 SS-Ⅰ)测定试剂盒/分光光度法/24样
测定意义：
蔗糖是源（叶片等）光合产物向“库”器官运输的主要形态。蔗糖合成酶（Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13 ）是双向反应酶，既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，是蔗糖代谢的关键酶之一。研究其分解方向 SS- Ⅰ的活性对于植物蔗糖降解以及淀粉合成具有重要意义。
测定原理：
SS- Ⅰ催化蔗糖和UDP生成游离果糖和UDPG，采用3,5－二硝基水杨酸法测定还原糖的含量来反映酶活性的高低。
需自备的的仪器和用品：
可见分光光度计、水浴锅、离心机、移液器、1mL 玻璃比色皿、研钵、冰。测定步骤：
样本测定，（在 EP 管中依次加入下列试剂）：
试剂名称(μL）
测定管
对照管
样本
20
试剂三
80
试剂一
混匀，30℃准确水浴 30min 后，95℃水浴 10min，冷却至室温
试剂四
100
95℃水浴 5min 左右，冷却至室温
蒸馏水
800
混匀，540nm 下测定各管吸光值。ΔA=A 测定-A 对照。每个测定管需要设一个对照管。
注 意：
正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定。
上海酶联生物科技有限公司
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