常用名: 吐温 81
化学名: 聚氧乙烯(5)山梨醇酐单油酸酯
英文名: Polysorbate 81, Tween 81
CAS号: 9005-65-6
分子式: C64H124O26 (代表其核心结构,实际为混合物)
分子量: 约 1310 g/mol (平均)
结构特点: 它是山梨醇酐单油酸酯(司盘80)与约5个环氧乙烷单元聚合而成的醚类化合物。因此,它属于非离子型表面活性剂。
外观: 琥珀色粘稠油状液体。
溶解性:
易溶于: 矿物油、植物油、丙酮、醚、乙醇。
可分散于: 水(形成乳浊液)。
不溶于: 冷水溶解性较差,但可分散。
HLB值: 约 10.0。这个值表明它亲水亲油性能相对平衡,但更偏向于亲油性(油包水型乳化剂)。
稳定性: 对酸、碱和电解质有较好的稳定性。
吐温81的核心功能是乳化、分散和增溶,尤其在油相较多的体系中表现优异。
1. 日化与个人护理行业:* 主要作为W/O(油包水)型乳化剂: 用于制造膏霜、乳液、防晒产品、卸妆油等,使水分稳定地分散在油相中,带来油腻和滋润的肤感。* 助溶剂: 帮助香精、精油等油溶性成分在水性体系中分散。
2. 纺织工业:* 用作合成纤维纺丝油剂的组分,起润滑、抗静电和乳化作用。* 在织物整理中作为助剂。
3. 金属加工:* 作为切削油、研磨油、轧制油中的乳化剂和润滑添加剂。
4. 农药与涂料:* 在农药乳油、涂料和油墨中作为乳化剂和分散剂,帮助有效成分均匀分布。
5. 其他工业领域:* 皮革加工、造纸工业等的助剂。
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