产品名称:桃醛
别称:丙位十一内酯;γ-十一烷内酯
CAS号:104-67-6
分子式:C11H20O2
分子量:184.28
EINECS号:203-225-4
含量:98%
性质:无色至浅黄色粘稠液体,具有强烈的桃子香气
用途:是一种重要的内酯香料,在桂花、茉莉、栀子花、铃兰、橙花、白玫瑰、紫丁香、金合欢等香型的日用香料中均常使用,也是配制桃子、甜瓜、梅子、杏子、樱桃、桂花等食品香精的上好原料。它几乎不溶于水,溶解于乙醇和大多数普通有机溶剂,可广泛应用于日化香精和食用香精。
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