甜橙油广泛应用于食品工业、化妆品工业和日化行业中,是食品生产中常用的增香剂。由于甜橙油具有清凉、回甜、清爽等特性,并且易溶于酒精和有机溶剂,故特别适合用于配制碳酸饮料、果汁饮料等。此外,甜橙油还可以与其他香料混合使用。
甜橙油的主要应用领域为饮料生产中的香精,以调制可乐型碳酸饮料为主,其次是果汁类碳酸饮料,如橙汁、柠檬汁等。也可用于配制咖啡、茶类饮料。由于其用量较少,香味较为浓郁,故也可作为天然香精在食品中添加使用。
甜橙油还可以与其他食品添加剂复配使用来配制新产品。如在饼干、蛋糕、糖果等食品中添加甜橙油来配制出新风味的产品,如饼干类的无糖饼干等;另外还可用于配制巧克力等食品,如糖果类的巧克力和冰淇淋类产品等。甜橙油还可以与其他化工原料复配使用,用以生产香兰素、芳樟醇等香料产品。
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