CAS登录号
6155-57-3
中文名称
糖精钠
中文别名
糖精钠二水物;二水糖精钠;溶性糖精;邻磺酰苯酰亚胺钠盐二水;邻磺酰基苯甲酰亚胺钠盐二水合物;邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐二水合物;1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐
分子式
C₇H₈NNaO₄S
性状
白色至类白色结晶性粉末,无臭或稍有香气,在空气中会缓慢风化
熔点
226-231℃(分解)
密度
600-800 kg/m³(堆积密度)
溶解度
易溶于水(约1g/1.2mL),略溶于乙醇(约1g/50mL)
用途
用作食品甜味剂(在话梅、陈皮中最大使用量5.0g/kg;饮料、冰淇淋、糕点等中最大使用量0.15g/kg;浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入);在瓜子中最大使用量1.2g/kg;亦可用于电镀增亮剂配方和有机合成中间体
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