GDH 几乎不单独合成药物,而是与酮还原酶(KRED)、醛脱氢酶、转氨酶组成级联体系,用廉价葡萄糖持续再生 NADPH,解决手性还原中辅酶昂贵、用量大的痛点。优势:葡萄糖廉价安全;副产物葡萄糖酸易去除;水相常温;ee 值≥99%
核心反应:β-D - 葡萄糖 + NAD (P)⁺ → D - 葡萄糖酸内酯 + NAD (P) H + H⁺
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