中文名:山梨酸钾
英文名:Potassium Sorbate
化学名:(E,E)-2,4 - 己二烯酸钾盐
CAS:590-00-1
分子式:C₆H₇KO₂
分子量:150.22
白色或类白色鳞片状 / 颗粒状结晶或结晶性粉末;无臭或微有特臭。
溶解性:水中易溶,乙醇中微溶
【类别】
药用辅料,抑菌剂(防腐剂)
抑菌防腐(pH 3–5 最强,≤6.0 有效)
抑制霉菌、酵母菌、部分细菌;低毒、刺激性小
液体制剂首选
口服溶液、糖浆、酊剂、洗剂、外用溶液
常用浓度:0.1%–0.2%
半固体制剂
乳膏、软膏、凝胶、栓剂(水溶性基质)
稳定性
易溶于水,无需加热助溶;配伍性好
注意:遇光 / 热易氧化,需避光密封
密封,阴凉干燥处保存;避光
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