中文名:山梨酸
英文名:Sorbic Acid
化学名:(E,E)-2,4 - 己二烯酸
别名:清凉茶酸、2,4 - 己二烯酸
CAS:110-44-1 / 22500-92-1
分子式:C₆H₈O₂
分子量:112.13
白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭
药用辅料,抑菌剂(防腐剂)
抑菌防腐:抑制霉菌、酵母菌、部分细菌;pH ≤6.0 效果最佳(pH3–5 最强)
外用制剂:乳膏、软膏、凝胶、洗剂、搽剂;常用浓度 0.05%–0.2%
液体制剂:糖浆、口服溶液、外用溶液防腐
稳定性:低毒、刺激性小;不影响基质颜色与气味
遮光,密封,阴凉干燥处保存
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