去甲二氢愈创木酸的介绍
去甲二氢愈创木酸(Nordihydroguaiaretic acid,NDGA,别名降二氢愈创木酸、正二氢愈创酸)是一种白色结晶粉末状天然多酚类抗氧化剂,通过清除自由基、阻断脂质过氧化及抑制 5α- 还原酶等机制,在食品中起到油脂抗氧化保鲜作用,在护肤领域实现控油抗痘、抗炎舒缓与抗衰功效。
二氢小檗碱的分子式为C₂₀H₁₉NO₄,分子量为337.37,CAS号为483-15-8。其物理性质包括:
中文名称:去甲二氢愈创木酸(别名:降二氢愈创木酸、NDGA)
CAS 号:500-38-9
分子式:C₁₈H₂₂O₄
分子量:302.36
外观:白色至灰白色结晶性粉末
熔点:184-189 °C
沸点:约 526.5 °C
密度:1.241 g/cm³
溶解性:难溶于冷水,微溶于热水;易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙二醇、甘油;微溶于 DMSO、甲醇;
LogP值:3.57(脂溶性较强)
稳定性:常温下稳定,但忌与氧化剂接触
去甲二氢愈创木酸(Nordihydroguaiaretic acid, NDGA) 是一种天然存在的多酚类化合物,核心理化特性为白色结晶粉末、脂溶性、强抗氧化性,主要用作食品抗氧化剂、化妆品控油抗炎成分及生物医药研究工具。
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