胆酸钠

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胆酸钠（Sodium Cholate）基础信息

• CAS号：361-09-1

• 说明：此为胆酸钠（通常指三水合物或无水物）在化学文摘社的标准登记号。

• 分子式：C₂₄H₃₉NaO₅

• 说明：胆酸钠是胆酸的钠盐，分子量为430.56 g/mol（无水物）。

在相关领域的用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：在食品中主要作为乳化剂或分散剂使用，用于油脂或含油体系中，以维持乳状液的稳定性，防止油水分离。

• 用法用量：须严格遵循GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及相关公告。其添加量需根据食品配方和工艺需求确定，通常在产品总重量的 0.01%～0.1% 范围内，通常在ppm级别。

2. 工业领域

• 用途：在工业中，可作为表面活性剂组分或乳化剂，用于金属加工液、清洗剂等产品中，以降低表面张力，提高润湿和乳化能力。

• 用法用量：用量一般为制品总重量的 0.1%～1.0%。具体比例需根据基材、工艺条件及产品性能要求，通过试验确定。

3. 化工领域

• 用途：在化工领域，主要作为生化试剂或有机合成中间体，用于实验室研究或特定化学合成过程。也可用于制备某些功能性表面活性剂。

• 用法用量：作为实验室试剂时，用量根据实验设计确定。在工业配方中，添加量通常在 0.5%～3.0% 之间，需通过实验优化。

4. 纺织行业

• 用途：在纺织工业中，可作为染色助剂或整理剂组分，用于改善染料在纤维上的分散性和均匀性，或赋予织物特定的手感。

• 用法用量：在染色或整理浴中，用量通常为处理液重量的 0.05%～0.3%。具体用量需通过打样试验，结合纤维种类、染料类型及工艺参数进行调整。

重要注意事项

1. 原料来源：工业用胆酸钠主要来源于动物胆汁（如牛、猪胆汁）的提取和纯化。不同来源的原料纯度、杂质含量差异较大，使用前需明确规格并验证其适用性。

2. 溶解性与稳定性：胆酸钠为白色或淡黄色结晶性粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。在酸性条件下易析出胆酸沉淀。储存时需防潮、避光，置于阴凉干燥处。

3. 安全与环保：操作时需佩戴适当的防护装备，避免粉尘吸入和长时间皮肤接触。其生产和使用过程应符合相关化学品安全和环保法规要求。