乳酸链球菌素 新品

乳酸链球菌素厂家 乳酸链球菌素生产厂家 乳酸链球菌素 工厂 乳酸链球菌素价格 乳酸链球菌素报价 乳酸链球菌素添加量

• 中文名称： 乳酸链球菌素

• 英文名称： Nisin

• CAS号： 1414-45-5

• 分子式： 乳酸链球菌素是由多种氨基酸组成的多肽混合物，其结构随菌株和发酵条件略有差异。其经验分子式通常表示为 C₁₄₃H₂₂₈N₄₂O₃₇S₇（此为其中一种主要组分的结构式）。

• 用途： 在食品工业中，主要作为防腐剂使用。可用于肉制品、乳制品、罐头食品等产品中，辅助延长产品的货架期。

• 参考用量： 具体用量应严格遵循各国食品法规。在中国，乳酸链球菌素被列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），不同食品类别有相应的最大使用量规定（通常以mg/kg计）。实际应用中，应严格按照法规中的限量要求使用，不得超范围、超限量添加。

• 用途：

• 饲料工业： 可作为饲料加工过程中的防腐助剂，辅助维持饲料的品质稳定。

• 生物化工： 在部分发酵工艺中，可用于选择性抑制某些杂菌的生长。

• 参考用量： 在这些行业中，用量通常根据具体的工艺要求、原料特性和试验确定，无固定标准。

• 用途： 在纺织、造纸等行业，可作为功能性助剂，用于织物的后整理或纸浆的防腐处理，辅助维持材料在储存或加工过程中的状态。

• 参考用量： 用量需根据织物或纸浆的种类、处理工艺和期望达到的效果通过试验确定，无固定标准。

• 以上用途和用量仅为行业常见情况的概述，不构成任何具体应用建议。

• 在实际生产应用中，所有用途和用量都必须符合当地相关的法律法规、行业标准及客户的特定要求。

• 用于食品时，必须确保其符合食品安全的相关法规，并注意与食品基质、pH值、温度等因素的相互作用。

• 本品为多肽类物质，其活性对热敏感，在高温条件下易失活。