L-半胱氨酸盐酸盐 新品

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• CAS号：52-89-1（无水物）；7048-04-6（一水合物）

• 分子式：C₃H₇NO₂S·HCl（无水物）；C₃H₇NO₂S·HCl·H₂O（一水合物）

各行业用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用作面粉处理剂、抗氧化剂、护色剂或酸度调节剂，可用于发酵面制品、冷冻米面制品（如拉面）、天然果汁、饮料、调味品、果酱、糖果、酒类等食品中，参与美拉德反应可产生风味物质，也可调节体系酸碱度及防止非酶褐变。

• 参考用量：发酵面制品中最大使用量为 0.06 g/kg，冷冻米面制品（仅限拉面）中最大使用量为 0.3 g/kg，天然果汁中一般为 0.2~0.8 g/kg，具体可按生产需要适量使用，需符合 GB 2760 等相关标准。

2. 工业应用领域

• 用途：可作为有机合成中间体，用于氨基酸衍生物、精细化学品、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、涂料添加剂、塑料改性剂等；也可用于电镀行业作为添加剂以细化镀层结晶，以及水处理配方中的重金属离子去除辅助组分、金属表面处理剂（清洗、缓蚀、络合）等。

• 参考用量：工业配方通常按体系总质量添加 0.05%~1%，电镀液中添加量一般为 0.1~1.0 g/L，金属处理液中用量范围为 0.05%~0.5%，水处理中可按待处理水体积 5~20 mg/L 投加，具体需结合实际工艺调整。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成原料或中间体，用于合成含硫表面活性剂、两性离子表面活性剂、含硫功能高分子（如离子交换树脂、螯合树脂）、聚合物改性剂、农药中间体、染料中间体、橡胶/塑料用抗氧化剂等；也可作为反应体系的还原剂、pH缓冲剂、金属离子络合/掩蔽剂等。

• 参考用量：有机合成按反应计量与工艺要求投料；表面活性剂或聚合物合成中作为反应物时用量由化学计量比决定；作为抗氧化剂等助剂一般为体系总重的 0.1%~1.0%，具体需结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业领域

• 用途：可作为纺织助剂（如还原剂、抗静电剂、染色助剂、卷曲定型剂）的辅助成分，用于羊毛、丝绸等蛋白质纤维的防缩处理、脱胶工艺、卷曲定型整理，也可用于染色/印花工艺中作为pH调节剂、稳定剂、还原剂等，辅助染色过程稳定性及助剂分散性等性能。

• 参考用量：作为还原剂时处理液浓度一般为 0.5~3.0 g/L；作为染色助剂时用量一般为工作液总重的 0.1%~0.5%；按织物重量 0.05%~0.3% 配比进行小试优化，具体可根据纤维类型、工艺条件确定。