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L-胱氨酸盐酸盐（L-Cystine Hydrochloride）
基本信息
CAS号：34760-60-6
分子式：C₆H₁₃ClN₂O₄S₂
分子量：约276.76
各行业标准用途及参考用量
食品添加剂领域
用途：可作为营养增补剂（补充含硫氨基酸成分），也可用作抗氧化剂/护色剂，用于发酵面制品、冷冻米面制品及果蔬汁等，辅助维持产品色泽稳定性。
参考用量（需符合GB 2760及相关现行标准）：
发酵面制品：最大使用量一般按0.06 g/kg（以L-半胱氨酸盐酸盐计折算参考）。
冷冻米面制品：最大使用量一般按0.6 g/kg（以L-半胱氨酸盐酸盐计折算参考）。
天然果蔬汁：通常添加200～800 mg/kg，具体根据果汁种类及工艺通过试验确定最小有效量。
实际食品中添加须严格遵照现行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定的允许使用范围及最大使用量执行。
工业领域
用途：可作为微生物及细胞培养用生物培养基的氨基酸组分，也可作为某些特定化学品合成的起始原料或反应助剂。
用量：按培养基配方或具体反应工艺要求添加，无固定统一标准，一般先通过小试确定适宜投料比例。
化工领域
用途：可作为含硫有机化合物合成的中间体或原料，参与硫化物转化反应，或用于特种精细化学品（如部分荧光材料前体等）的合成。
用量：根据具体合成路线、目标产物及反应体系通过实验优化确定，通常按反应物摩尔比或质量百分比投料。
纺织行业
用途：可能作为染色助剂或织物整理助剂的配合组分，辅助染料的分散或固着，或参与某些特种织物的表面处理。
用量：目前无统一国标规定，实际应用时根据织物种类、整理工艺及助剂配方通过小试确定，常见文献参考范围为织物处理浴或工作液用量的0.1%～0.5%。
以上内容仅供工业及技术参考，实际投料请结合最新国家标准、行业规范及现场工艺验证确定。
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