β-丙氨酸 新品

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β-丙氨酸（β-Alanine，也称 3-氨基丙酸、β-氨基丙酸）是一种β-氨基酸（氨基连接在β-碳上，而非α-碳），常温下为白色至类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚，水溶液呈弱酸性（pH 约 5.0~6.0），以下是其理化标识及在各行业的应用情况：

- CAS号：107-95-9

• 分子式：C₃H₇NO₂

各行业用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

   • 用途：用作食品营养强化剂、酸度调节剂、风味调节物质或食品用合成香料，可用于运动营养食品等特殊膳食用食品、饮料（果汁、植物蛋白饮料等）、调味品、肉制品、烘焙食品等食品中，参与美拉德反应可产生风味物质，也可调节体系酸碱度。

   - 参考用量：运动营养食品中每日用量为 2~4 g；一般食品中作为香料可按生产需要适量使用，具体需符合 GB 2760、GB 14880 等相关标准。

2. 工业应用领域

   • 用途：可作为有机合成中间体或原料，用于合成泛酸钙（维生素B5）、肌肽、表面活性剂、电镀缓蚀剂、金属表面处理剂、水处理剂、树脂、塑料、饲料（非食用领域）氨基酸添加组分等工业产品。

   - 参考用量：作为反应原料时，用量通常为体系总质量的 1%~15%；作为助剂时，添加量为 0.1%~5%；配合饲料中一般添加量为饲料总质量的 0.05%~0.2%，具体需结合实际工艺调整。

3. 化工领域

   - 用途：可作为有机合成原料或中间体，用于合成泛酸和泛酸钙、螯合剂（如β-丙氨酸-N,N-二乙酸）、含氮杂环类化合物、聚氨酯泡沫催化剂/助剂、聚酰胺类高分子材料（如PA6/66共聚物）、树脂改性剂、染料中间体、功能高分子材料等；也可作为反应体系的 pH 缓冲剂、金属离子络合/掩蔽剂等。

   - 参考用量：有机合成按反应计量与工艺要求投料（通常为 1:1 至 1:2 摩尔比）；作为添加剂时，添加量为目标产物质量的 0.5%~10%；高分子材料中添加量为单体总量的 1%~10%（质量分数），具体需结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业领域

   • 用途：可作为纺织助剂（如染整助剂、染色助剂、纤维处理剂、功能整理剂、pH 缓冲剂、金属离子掩蔽剂、抗静电剂、柔软剂）的辅助成分，用于羊毛、丝绸等蛋白质纤维及棉、麻、化纤等纤维的染色/印花工艺中辅助染色过程稳定性及助剂分散性等性能，或用于纤维处理/整理工艺中辅助调节纤维表面特性、赋予织物抗静电、亲水性、吸湿排汗等性能。

   - 参考用量：染色/印花工艺中一般为工作液总重的 0.1%~0.5%；整理液中通常按 0.5~5 g/L 的浓度添加，作为染整助剂时添加量为 0.5%~3%（对织物质量），作为功能整理剂时占比 1%~5%（质量分数），按织物重量 0.05%~0.3% 配比进行小试优化，具体可根据纤维类型、工艺条件确定。

注：以上用量均为行业常见参考范围，实际应用需结合小试工艺验证，食品类应用需符合对应食品安全标准，工业类产品需符合对应行业标准。