柠檬酸镁 新品

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• CAS号：3344-18-1（四水合物/三水合物，常用），无水物为 144-23-0。

• 分子式：C₁₂H₁₀Mg₃O₁₄（无水物，也可写作 Mg₃(C₆H₅O₇)₂；四水合物为 C₁₂H₁₈Mg₃O₁₈）。

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂，为乳制品（如乳粉、风味发酵乳）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料、固体饮料）、烘焙食品（如面包、饼干、谷物制品）、肉制品、果冻等提供镁元素；也可作为酸度调节剂、稳定剂或螯合剂使用。

• 用法用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880、GB 1903.38）等法规规定，通常以镁元素计。参考范围包括：风味发酵乳 120~240 mg/kg，调制乳粉（儿童用除外）300~1000 mg/kg，调制乳粉（儿童用）140~800 mg/kg，水果罐头 200~400 mg/kg，即食谷物 300~750 mg/kg，含乳饮料 120~240 mg/kg，固体饮料类 1000~2250 mg/kg 等。若作为酸度调节剂或稳定剂，参考添加量一般为食品总质量的 0.01%~0.5%。具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业领域

• 用途：作为水处理剂中的阻垢剂组分或螯合剂，用于工业循环水系统以辅助抑制碳酸盐垢沉积或去除金属离子；作为金属表面处理剂，用于清洗、钝化或电镀工艺中调节离子环境；作为塑料和橡胶的填料，用于调整材料的耐热性和尺寸稳定性；也可在陶瓷工业中作为坯体助剂，参与调节坯体烧结性能。

• 用法用量：用于工业水处理时，投加量一般为系统水量的 5~20 ppm 或配方总量的 0.01%~0.1%；作为金属表面处理剂时，添加量通常为处理液总量的 0.1%~2%；作为塑料/橡胶填料时，添加量通常为基料质量的 1%~5%；用于陶瓷坯体时，添加量一般为 0.5%~3.0%（以干粉质量计）。具体需根据工艺需求确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备其他镁盐、柠檬酸酯类增塑剂或有机金属化合物；作为催化剂或催化剂载体，用于石油化工中的酯化、缩合等反应；作为缓冲剂，用于维持化学反应体系的酸碱度；作为洗涤剂中的助洗剂组分，或涂料、油墨、电子化学品的助剂、稳定剂。

• 用法用量：作为合成中间体时，投料比例通常为反应物总质量的 0.5%~15%（例如制备柠檬酸酯时占比 5%~15%，通用有机合成中 1%~10%）；作为催化剂载体时，负载量通常为载体质量的 10%~30%；作为缓冲剂配制时，添加量一般为溶液总体积的 0.5%~3%；作为洗涤剂助洗剂时，添加量通常为总活性物质量的 1%~5%；作为涂料/油墨助剂时，添加量通常为配方总量的 0.05%~0.5%。具体依据化学反应计量比和工艺条件确定。

4. 纺织行业

• 用途：作为纺织助剂成分，用于前处理、染色或后整理环节，如作为漂白助剂、分散剂、染液 pH 调节剂、媒染剂辅助成分或染料固色剂的辅助成分；也可用于纤维的抗静电处理、平滑整理或参与构建整理液体系以辅助调节纤维表面电荷。

• 用法用量：通常配制成工作液使用，在漂白、染浴、媒染液或整理液中的添加量一般为 0.05%~2.0%（质量分数，如媒染/固色 0.1%~0.5%，漂白/分散 0.5%~2%，纤维抗静电/平滑整理 0.05%~0.2%，前处理助剂 0.5%~2%），具体需根据织物类型（如棉、毛、丝、化纤）及工艺要求确定，建议通过实验验证。