酵母浸粉 新品

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• CAS号：8013-01-2（常作为酵母提取物的通用CAS号引用；因其为混合物，各成分有独立CAS号，整体无唯一CAS号）

• 分子式：无统一分子式（部分资料以其中特定成分示意，如 C₁₅H₃₁N₃O₁₃P₂ 或 C₁₂H₂₂O₁₁，仅作参考）

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为食品用天然调味辅料或营养型配料，用于汤料、调味品、肉制品、焙烤食品、方便食品、休闲食品等，参与风味构成，或为食品提供氨基酸、肽类等组分。

• 用法：可通过直接添加、溶解后添加或与其他原料混合均匀等方式使用。

• 参考用量：通常为食品总质量的 0.1%~5%；如部分调味品中约 0.5%~4%，焙烤食品中约 0.2%~1%，肉制品中约 0.5%~2%，具体需符合 GB 2760 等相关食品法规与标准及产品配方要求。

2. 工业领域

• 用途：可用作微生物发酵及培养过程中的有机氮源及营养基质组分，为细菌、真菌等提供生长所需的氮、氨基酸、维生素等；也可作为环保水处理剂的组分，为微生物提供营养。

• 用法：一般将其溶解于水后，按一定比例添加到培养基或处理体系中，并控制相应的培养或处理条件。

• 参考用量：多为配方或体系总质量的 0.2%~5%；例如微生物培养基中约 1%~5%，水处理剂中依水质及工艺调整，具体需通过工艺试验验证。

3. 化工领域

• 用途：可作为生物基物料，用于配制或参与制备部分工业发酵培养基、生物催化剂相关组分、水处理剂辅料，或作为部分助剂配方的添加组分等。

• 用法：根据具体工艺要求，加入反应体系或配方中进行相应操作。

• 参考用量：需结合具体工艺与配方确定，常见参考范围为体系总质量的 0.05%~3%，或通过 ppm 级（如10~30 ppm）方式投加，依合成路线与工艺参数确定。

4. 纺织行业

• 用途：暂无主流的规模化应用场景及常规助剂使用记录。理论上可探索其作为某些生物基助剂或处理剂的合成前体，但目前不属于纺织印染行业的常规直接应用成分。

• 用法：无通用标准工艺。

• 参考用量：无通用行业参考用量数据。

注：上述用量均为行业常见参考范围，实际生产应依据具体配方、工艺试验及所在地法规/标准确定；在食品等领域须严格符合相关准入规定。