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• CAS号：308066-66-2（常见混合物登记号，不同聚合度产品可能存在多个CAS号，如 308066-67-3、237624-90-1 等）

• 分子式：无固定单一分子式，通常表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，一般为2~9），基础单元为果糖（C₆H₁₂O₆）

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品配料、甜味剂、保湿剂、填充剂或稳定剂，用于婴幼儿配方食品、乳制品（如酸奶、调制乳粉、发酵乳）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料、固体饮料、碳酸饮料）、烘焙食品（如面包、蛋糕、饼干）、糖果（如果冻、硬糖、巧克力）、果酱、调味品、冷冻饮品、膨化食品及酒类等中，用于提供甜味、调节口感质构、辅助保湿或作为碳水化合物来源。

• 参考用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）等法规的限量规定，参考范围包括：婴幼儿配方食品及婴幼儿谷类辅助食品中单独或混合使用该类物质总量不超过 64.5 g/kg；作为一般食品配料时，乳制品 1.5%~15.0%，固体饮料 5.0%~10.0%，烘焙食品 1.6%~3.6%，糖果/巧克力 5.0%~6.7%，软饮料 0.1%~2.2%，酒类 0.1%~2.0%，一般食品配料添加量通常为 0.1%~10%（以产品总质量计），具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业方面

• 用途：用作发酵工业的碳源，用于微生物发酵生产益生菌、酶制剂、有机酸或其他微生物代谢产物；作为工业水处理中的微生物营养剂，用于调节水处理系统中微生物的生长环境；也可作为造纸工业中的助剂（调整纸张物理特性）、饲料生产中的辅料（优化饲料的成型与储存特性）或烟草制品中的加香、防冻保湿剂等。

• 参考用量：作为发酵培养基碳源时，添加量通常为培养基总质量的 0.5%~3%；作为工业水处理中的微生物营养剂时，投加量一般为处理液质量的 0.5%~2%；作为造纸助剂时，添加量约为纸浆质量的 0.5%~3%；作为饲料生产辅料时，添加量约为 1%~5%（以配方总量计），具体需结合工艺测试确定。

3. 化工方面

• 用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备低聚糖衍生物、功能性食品原料或其他精细化学品；作为涂料、胶黏剂、表面活性剂等产品的助剂，用于调整产品的流变特性、分散特性与界面特性；也可作为可降解高分子材料（如聚低聚果糖酯等）的合成原料或反应助剂等。

• 参考用量：作为合成中间体时，投料比例需依据具体的化学反应计量比确定，一般占反应体系总质量的 1%~10%；作为涂料、胶黏剂助剂时，添加量一般为体系总质量的 0.5%~5%；作为可降解高分子材料合成原料时，参考添加量为反应体系总质量的 5%~15%，具体需依据合成路径、反应要求及产品配方确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的前处理、染色或后整理环节，作为助剂成分（如整理助剂用于调整织物的相关性能，如亲水性、柔软性、抗静电表现；染色助剂，辅助调节染浴性能；纤维处理助剂，辅助调节纤维表面性能）辅助调节纤维表面电荷、辅助染料分散或附着、参与构建整理液体系等。

• 参考用量：作为整理助剂采用浸轧法处理时，工作液浓度约为 1%~5%（以织物质量计）；喷涂法约为 0.5%~2%；作为染色助剂时，添加量一般为染浴质量的 0.1%~1%；作为纤维处理助剂时，整理液中的添加量一般为 0.5%~3%（对织物重，owf），具体需根据纤维类型（如棉、化纤、羊毛）和工艺要求确定。