以蔗糖为原料,通过果糖基转移酶催化转化,经精制、浓缩、干燥制成,分为淡黄色液体与白色粉末,带有柔和清甜口感。
属于天然益生元,人体消化酶无法分解吸收,可直达大肠选择性增殖双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,抑制有害菌繁殖,促进肠道蠕动、减少肠道毒素堆积。
特点:保湿性优良、可改善食品风味,搭配菊粉、低聚木糖复配使用,可协同强化肠道调节功效;相比低聚木糖耐酸性偏弱,高温长时间灭菌易轻微降解,更适合中性、弱酸性常温饮品、烘焙、固体食品。
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张经理