D-脯氨酸厂家

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一、 基本标识信息

• 中文名称：D-脯氨酸（别名：右旋脯氨酸、(R)-吡咯烷-2-羧酸）

• 英文名称：D-Proline

• CAS号：344-25-2

• 分子式：C₅H₉NO₂

• 分子量：约 115.13 g/mol

二、 各行业应用、参考用法及用量

• 食品添加剂领域
  可作为风味调节物料、酸度调节组分或加工助剂，参与食品基料的混合与加工，用于参与风味物质的生成反应或调节酸碱度。用法为按比例均匀分散或混合于食品基料中（可先配制成水溶液再混合）。参考添加量：饮料中通常为总质量的 0.01%~0.1%；腌制菜、酱油等中一般为 0.1%~0.5%，具体需通过稳定性与兼容性实验优化，且须严格遵循国家食品安全标准及相关法规。

• 工业领域
  可作为手性源、手性试剂、合成中间体或有机催化剂，参与特定化学反应步骤、材料合成或改性过程（如制备具有光学活性的化合物、精细化学品、聚合物单体等，或控制不对称合成反应的产物构型）。用法为按工艺要求添加至反应或制备体系中。参考添加量：作为手性源或合成中间体时投料比例约为反应物总质量的 5%~15%；作为有机催化剂时添加量约为反应物总质量的 0.5%~5%，具体比例需依据产品性能需求通过实验确定。

• 化工领域
  可用于有机合成反应（如酯化、还原、缩合等）的原料、反应中间体、助剂或金属络合剂，参与氨基酸衍生物、含氮有机化合物、精细化学品及金属配合物的制备，或用于外消旋体的手性拆分。用法为按比例与其他化学原料混合分散或加入反应体系。参考添加量：作为反应原料时常按化学计量比投料；作为催化剂或助剂时通常为反应物总质量的 1%~5%，或依据特定配方及反应类型确定，具体需通过实验优化。

• 纺织行业
  应用相对较少，基于其化学性质，可作为染色助剂、纤维处理助剂或整理剂组分，用于染色或后整理相关工序。用法包括配制成适宜浓度的处理液，通过浸渍、喷涂等方式处理织物。参考添加量：染色工艺中一般为染料用量的 0.5%~2%；整理液中浓度一般控制在 0.5%~2%（质量分数），具体根据纤维材质及设备参数调整。

以上用量均为文献或供应商公开的参考范围，实际生产中应以具体配方小试及工艺验证数据为准，且使用需符合对应行业的现行法规及标准。