L-瓜氨酸DL-苹果酸厂家

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一、 基本标识信息

• 中文名称：L-瓜氨酸DL-苹果酸（别名：L-瓜氨酸-DL-苹果酸盐、瓜氨酸苹果酸盐）

• 英文名称：L-Citrulline DL-Malate

• CAS号：54940-97-5（常见1:1复合物）；70796-17-7（常见登记号）

• 分子式：C₁₀H₁₉N₃O₈（也可表示为 C₆H₁₃N₃O₃·C₄H₆O₅）

• 分子量：约 309.27 g/mol

二、 各行业应用、参考用法及用量

• 食品添加剂领域
  可作为酸味剂、酸度调节组分或风味调节物料，参与食品基料的混合与加工，用于提供特定酸味特征或调节体系酸碱度。用法为按比例均匀分散或混合于食品基料中（可先配制成水溶液再混合）。参考添加量：饮料类中一般为总质量的 0.01%~0.1%；果酱、果冻及糖果中通常为 0.05%~0.5%；具体需通过稳定性与兼容性实验优化，且须严格遵循国家食品安全标准及相关法规（目前未被列入我国 GB 2760 常规许可名单，若用于食品相关研发需先完成法规与安全评估）。

• 工业领域
  可作为有机合成中间体、金属离子螯合剂、pH稳定剂或缓冲剂，参与染料、树脂、塑料等工业产品的合成，或用于金属加工液（如切削液、清洗剂）、电镀液、工业冷却水系统等体系中。用法为溶解于适当溶剂或按工艺要求添加至处理或反应体系中。参考添加量：作为螯合剂或pH稳定剂时，添加量一般为体系总质量的 0.1%~5%；作为合成中间体时，投加比例一般为反应体系总质量的 0.5%~10%，具体比例需依据产品性能需求通过实验确定。

• 化工领域
  可作为有机合成中间体或起始物料，用于制备氨基酸衍生物、含氮杂环化合物、多肽类化合物、特种表面活性剂、聚合物改性剂及精细化学品等。用法为按比例与其他化学原料混合分散或加入反应体系。参考添加量：合成树脂时一般为单体总质量的 1%~10%；水处理剂中投加量可为 5~15 ppm（以水体体积计），或依据特定配方及反应类型确定，具体需通过实验优化。

• 纺织行业
  应用相对较少，基于其化学性质，可作为纤维处理助剂成分、染色助剂或整理剂组分，用于辅助调整纤维的表面性能（如吸湿性、抗静电性或染色性能），或用于纺织品的功能性整理方面。用法包括配制成适宜浓度的处理液，通过浸渍、喷涂等方式处理织物。参考添加量：纤维处理溶液中浓度一般为 0.5%~2%；整理液中浓度一般控制在 0.01%~0.1%（质量分数），具体根据纤维材质及设备参数调整。

以上用量均为文献或供应商公开的参考范围，实际生产中应以具体配方小试及工艺验证数据为准，且使用需符合对应行业的现行法规及标准。