L-焦谷氨酸钙厂家

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一、 基本标识信息

• 中文名称：L-焦谷氨酸钙（别名：L-吡咯烷酮羧酸钙、PCA钙）

• 英文名称：L-Pyroglutamate calcium / Calcium L-pyroglutamate

- CAS号：31377-05-6

• 分子式：C₁₀H₁₂CaN₂O₆

• 分子量：约 296.29 g/mol

二、 各行业应用、参考用法及用量

以下内容基于公开的化学原料数据整理，具体使用需结合配方实验及相应行业的法规要求确定。

- 食品添加剂领域

可作为钙源物料、酸度调节物料或风味调节物料，参与食品基料的混合与加工，用于提供钙元素或调节体系酸碱度与风味。用法为按比例均匀分散或混合于食品基料中（可先配制成水溶液再混合）。参考添加量：低盐食品中一般为总质量的 0.1%~0.3%；乳制品、饮料中作为钙源物料时一般为 0.05%~0.2%，具体需通过稳定性与兼容性实验优化，且须严格遵循国家食品安全标准及相关法规。

- 工业领域

可作为合成原料、功能助剂、金属离子螯合剂或缓蚀剂，参与氨基酸型表面活性剂（如焦谷氨酸钙酯类）合成、金属切削液或电镀液配制、金属表面处理等过程。用法为溶解于适当溶剂或按工艺要求添加至处理或反应体系中。参考添加量：表面活性剂合成中一般为反应物总质量的 5%~10%；金属切削液中作为缓蚀剂时一般为 0.5%~1.5%；电镀液中作为络合剂时一般为镀液质量的 0.1%~0.5%，具体比例需依据产品性能需求通过实验确定。

• 化工领域

可作为有机合成中间体、反应原料、助剂或电镀液添加剂，参与水溶性树脂或聚合物（如聚焦谷氨酸钙）、含氮有机化合物、精细化学品及电镀液添加剂的制备。用法为按比例与其他化学原料混合分散或加入反应体系。参考添加量：水溶性树脂制备中一般为原料总质量的 10%~20%；作为电镀液添加剂时一般为 0.1%~0.5%，或依据特定配方及反应类型确定，具体需通过实验优化。

- 纺织行业

可作为助剂、改性剂、抗静电剂、柔软剂或染色辅助剂，用于纤维预处理或后整理工序，辅助调整纤维的表面性能（如手感、抗静电性）或参与染色相关工序。用法包括配制成适宜浓度的处理液，通过浸渍、喷涂等方式处理织物。参考添加量：作为抗静电剂时一般为纺织助剂总质量的 1%~3%；作为柔软剂时一般为 0.5%~2%；染色工艺中一般为织物重量的 0.1%~1%，具体根据纤维材质及设备参数调整。

以上用量均为文献或供应商公开的参考范围，实际生产中应以具体配方小试及工艺验证数据为准，且使用需符合对应行业的现行法规及标准。