茉莉花粉

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• CAS号：作为多组分混合物无单一CAS号；常用通用混合物参考编号为 84696-17-3、8007-01-0 或 8022-96-6；其主特征成分芳樟醇（Linalool）的CAS号为 78-70-6，乙酸苄酯（Benzyl acetate）的CAS号为 140-11-4，顺式-茉莉酮（cis-Jasmone）的CAS号为 488-10-8，芹菜素（Apigenin）的CAS号为 520-36-5。

• 分子式：无固定分子式；特征成分芳樟醇分子式为 C₁₀H₁₈O，乙酸苄酯分子式为 C₉H₁₀O₂，顺式-茉莉酮分子式为 C₁₁H₁₆O，芹菜素分子式为 C₁₅H₁₀O₅，多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，可变）。

• 食品添加剂：作为天然食品用香料（提供标志性清雅花香与微甜滋味）、天然色素（浅黄色至棕黄色）或食品配料，用于饮料（花茶、植物饮料、固体饮料等）、烘焙制品（糕点、饼干、面包）、糖果、冰淇淋、乳制品（酸奶等）、果酱、固体饮料、调味品、酱料等配方中。参考用量为 0.01%~1.0%，具体依产品种类及配方需求确定（烘焙食品及糖果约0.05%~0.1%，饮料及液体食品约0.01%~0.05%，固体饮料或花茶约0.5%~3.0%）。其富含挥发性萜烯类等香气物质，对热极度敏感，建议在食品加工冷却阶段或低温工艺中加入，以避免高温导致特征风味流失。

• 工业应用：可用于植物源成分复配、生物降解材料或环保包装材料的天然芳香改良或功能增强辅助成分、日化产品（如香水、香皂、空气清新剂、洗涤剂、化妆品基质）的天然香料复配基料或定香剂、天然生物吸附剂（利用其多孔结构和活性基团，辅助吸附工业废水中的有机染料分子或重金属离子）、可降解包装材料的天然风味或涂层辅助成分等产品的基质辅助配方或助剂。参考用量为 0.1%~5.0%，视工业产品具体要求而定（日化香精基料约0.1%~5.0%，生物降解材料或包装助剂约0.1%~1.0%，生物吸附或废水处理约0.5%~3.0%，需根据污染物浓度调整）。

• 化工领域：可作为油脂、乳液体系的氧化稳定性辅助成分、乳化稳定剂、天然pH调节或络合辅助成分，用于优化胶黏剂、涂料及日化产品的性质；也可作为天然香原料的提取基底、环保水处理剂或吸附剂的辅助组分等。参考用量为 0.05%~0.3%，根据体系需求调整（如油脂、乳液体系约0.05%~0.3%，日化或助剂体系约0.05%~0.3%）。

• 纺织行业：可作为天然植物染料的辅助成分（对棉、麻、丝等纤维呈现浅黄色至淡褐色调），或作为天然香料整理剂，用于纺织品（如服装、家纺）的芳香处理，赋予持久茉莉花香；也可作为复配功能性助剂，用于纺织品的抗异味或气味掩盖整理。参考用量为 1%~5%（一般相对于织物或溶液的质量），或浸渍液浓度约 5g/L~30g/L，依织物类型和工艺要求调整。