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萝卜红（Radish Red，萝卜红色素，主要着色成分为天竺葵素类花色苷）信息如下：
一、CAS号与分子式
二、食品添加剂行业
用途：作为天然着色剂，为食品提供红色至紫红色色泽，适用于冷冻饮品（冰棍、雪糕、冰淇淋）、果蔬汁（浆）类饮料、风味饮料（果味饮料）、配制酒、糖果、糕点上彩装、糕点、饼干、果酱、蜜饯类、食醋、复合调味料、果冻等。
用法：易溶于水及稀乙醇，难溶于油脂；建议先用少量温水或稀乙醇溶解，再混入食品基质；宜在酸性（pH 2.0～4.0呈樱桃红）条件下使用，避免长时间高温及与铁、铜等金属离子接触。
参考用量（以终产品总质量计，按GB 2760规定多数类别可按生产需要适量使用）：
果蔬汁（浆）类饮料、风味饮料：0.002%～0.07%（即0.02～0.7 g/kg）
糖果（硬糖、软糖等）：0.01%～0.06%（即0.1～0.6 g/kg）
糕点、饼干：0.04%～0.08%（即0.4～0.8 g/kg）
冷冻饮品、果酱、蜜饯、配制酒、果冻、调味料等：按生产需要适量使用（一般经验范围0.005%～0.1%）
三、工业领域
用途：作为着色剂用于涂料、油漆、油墨、塑料、橡胶、纸制品、皮革等工业产品的调色，赋予红色至紫红色调。
用法：以粉末形式直接混入基料，或先制成水溶液/稀乙醇溶液后加入体系分散均匀。
参考用量：涂料、油漆中为配方总量的1%～5%；塑料、橡胶中为0.5%～2%；具体依目标色深及工艺小试确定
四、化工领域
用途：作为有机合成中间体或原料参与特定含花色苷结构化合物的制备；或作为指示剂、定性分析试剂（检验多酚类物质等）；亦可用作特种油墨、美术颜料的着色组分。
用法：按反应计量或配方要求加入。
参考用量：依具体合成路线或分析用途通过实验确定，一般需小试验证
五、纺织行业
用途：作为天然染料用于棉、麻、丝等天然纤维的染色或印花，提供红色至紫红色调；可通过浸染、轧染或印花工艺施加，必要时配合媒染剂（如铝盐、锡盐）以提高色牢度。
用法：配制成染液（可加适量媒染剂），通过浸染—水洗—烘干或印花—汽蒸—水洗工艺处理织物。
参考用量：染色用量为织物质量的1%～4%（o.w.f.）；印花色浆中添加一般为色浆质量的2%～8%，具体依图案深度及工艺参数调整
以上用量为工业贸易参考范围，实际投料请以具体产品COA、企业配方验证及GB 2760等相关国家标准为准。
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