菱角提取物厂家

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基础化学信息

• CAS号：提取物整体为混合物，无统一CAS号。行业常标注为 90082-47-6（代表“菱角提取物”商品类别），或引用其核心成分如“槲皮素（Quercetin）”的CAS号 117-39-5（分子式 C₁₅H₁₀O₇）进行标识，但这仅代表单一化合物。

• 性状：白色至浅棕色粉末，具特征性坚果香气与微甜味。

食品添加剂领域

• 应用品类：固体饮料（代餐粉、速溶茶）、烘焙食品（面包、饼干）、乳制品（酸奶）、糖果、调味品（酱料）。

• 参考用量：

• 固体饮料/代餐粉：建议添加量为成品总量的 0.5%–5%（质量分数）。

• 烘焙食品：建议添加量为配方总重的 1%–5%（按面粉重量计）。

• 乳制品与液体饮料：建议添加量为成品总量的 0.5%–2%（质量体积比）。

• 调味品（酱料、汤料）：建议添加量为成品总量的 0.1%–1%。

• 用法：通常以粉末形式直接干混加入配料中，或先溶于水后添加。需注意控制体系pH值，避免长时间高温（>80℃）加热导致风味损失及色泽加深。

工业领域（含饲料、日化）

• 饲料添加剂/粘合：建议添加量为饲料总重的 2%–10%（质量分数）。

• 日化香料：建议添加量为产品总重的 0.1%–2%。

• 工业填充材料：在涂布液或复合材料配方中，建议添加量为体系总重的 1%–10%。

• 用法：直接与其他基料混合调配，处理后需充分干燥。

化工领域（含精细化工）

• 香精香料基料：在合成天然风味香精时，投料比通常为原料总量的 0.5%–2%（质量分数）。

• 化工助剂/中间体：作为反应助剂或改性剂时，建议添加量为反应物总质量的 0.1%–5%。

• 高分子材料助剂：在塑料、橡胶中，建议添加量为材料总质量的 0.05%–3%。

• 用法：直接混合调配，或经提纯后作为化工原料使用。

纺织行业

• 染色应用：对棉、麻、丝等天然纤维，建议用量为织物重量的 0.5%–5%（o.w.f.）。通常采用浸染工艺，染色温度 60–80℃，时间 30–60分钟。

• 香味整理：通过微胶囊技术将提取物包裹，建议添加量为整理液总量的 0.1%–3%。

• 工艺要点：染色前通常需进行媒染处理（如使用铝盐、铁盐），染色后需进行固色处理以提高耐洗牢度。其色泽受pH影响较大，需充分评估工艺可行性。

使用注意事项

1. 非纯物质与稳定性：菱角提取物成分复杂，不同批次的淀粉含量、色泽强度及香气存在差异。其对光、氧、高温敏感，储存需密封、避光、阴凉干燥，使用前需确认具体规格（如食品级、工业级）。

2. 合规性：在食品、日化领域应用时，需确保原料符合GB 2760等法规对天然香料和植物提取物的使用规定。部分形态（如高纯度单一成分）需符合特定管理要求。

3. 工艺适配：上述用量均为行业通用参考范围，实际生产需根据具体配方、pH值及工艺条件进行小试验证。纺织染色时需注意其色牢度相对较低，需配合媒染和固色工艺。