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苦丁茶提取物(Kuding Tea Extract)是以冬青科植物苦丁茶(Ilex kudingcha)的叶片为原料制得的天然混合物,主要含三萜皂苷、黄酮、多酚等成分。它是复杂的植物提取物,无单一固定分子式。
基础化学信息
• CAS号:提取物整体为混合物,无统一CAS号。行业常参考其植物来源标注为 84650-60-2(冬青属苦丁茶叶提取物类别),或引用其核心成分(如“熊果酸”CAS号 471-53-4)进行标识,但这仅代表单一化合物。
- 性状:棕黄色至棕褐色粉末,具特征性苦味与茶香。
食品添加剂领域
用途:作为天然香料(提供苦丁茶特有风味)及天然着色剂(提供棕黄色调),赋予食品特定香气与色泽。
用法与用量:
• 应用品类:茶饮料、固体饮料、烘焙食品(饼干、糕点)、糖果、乳制品。
- 参考用量:
• 饮料类:建议添加量为成品总量的 0.1%–2%(质量体积比)。
- 烘焙食品及糖果:建议添加量为配方总重的 0.05%–1%(质量分数)。
- 用法:通常以粉末形式直接干混加入配料中,或先溶于水、食用乙醇后添加。需注意控制体系pH值,避免长时间高温(>80℃)加热导致风味损失。
工业领域(含造纸、日化)
用途:作为日化产品(香水、肥皂、洗发水)的天然香料,或工业产品(如纸张、工艺品)的天然着色剂、生物质填充材料。
用法与用量:
• 日化香料:建议添加量为产品总重的 0.1%–2%(质量分数)。
- 工业着色/材料:在涂布液或复合材料配方中,建议添加量为体系总重的 1%–10%。
- 用法:直接与水或溶剂混合后加入工艺体系中,处理后需充分干燥。
化工领域(含精细化工)
用途:利用其多酚、有机酸类成分作为香精香料基料(调配茶香型)、有机合成中间体或高分子材料的天然助剂(如塑料、橡胶的添加剂)。
用法与用量:
• 香精香料基料:在合成天然风味香精时,投料比通常为原料总量的 0.5%–2%(质量分数)。
- 化工合成助剂/中间体:作为反应助剂时,建议添加量为反应物总质量的 0.1%–5%。
- 高分子材料助剂:在塑料、橡胶中,建议添加量为材料总质量的 0.05%–3%。
- 用法:直接混合调配,或经提纯后作为化工原料使用。
纺织行业
用途:作为天然植物染料(提供浅黄至棕褐色调,pH敏感型)及织物香味整理剂。
用法与用量:
• 染色应用:对棉、麻、丝等天然纤维,建议用量为织物重量的 0.5%–5%(o.w.f.)。通常采用浸染工艺,染色温度 60–80℃,时间 30–60分钟。
- 香味整理:通过微胶囊技术将提取物包裹,建议添加量为整理液总量的 0.1%–3%。
- 工艺要点:染色前通常需进行媒染处理(如使用铝盐、铁盐),染色后需进行固色处理以提高耐洗牢度。其色泽受pH影响较大,需充分评估工艺可行性。
使用注意事项
1. 非纯物质与稳定性:苦丁茶提取物成分复杂,不同批次的皂苷含量、色泽强度及苦味存在差异。其对光、氧、高温敏感,储存需密封、避光、阴凉干燥,使用前需确认具体规格(如食品级、工业级)。
2. 合规性:在食品、日化领域应用时,需确保原料符合GB 2760等法规对天然香料和植物提取物的使用规定。部分形态(如高纯度单一成分)需符合特定管理要求。
3. 工艺适配:上述用量均为行业通用参考范围,实际生产需根据具体配方、pH值及工艺条件进行小试验证。纺织染色时需注意其色牢度相对较低,需配合媒染和固色工艺。




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