中文名称L-苹果酸
中文同义词L-羟基丁二酸
英文名称L-Malicacid
CAS号97-67-6
分子式C4H6O5
分子量134.09
EINECS号202-601-5
性质白色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。
用途 用作食品添加剂、药品原料
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陈经理