卡拉胶从麒麟菜、角叉菜等天然红藻热水浸提精制而成,白色至淡黄色细微粉末,略带轻微海藻气味,无杂质异味。K 型、I 型需 75℃以上热水溶解,可形成热可逆凝胶;L 型冷水可溶,仅做增稠稳定、无法凝胶。可与瓜尔胶、刺槐豆胶复配大幅提升凝胶弹性、降低析水率,耐中性、弱碱性环境,乳化、保水、悬浮、粘结性能优异,食品级资质齐全,三种常用型号货源稳定,支持试样检测。
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张经理