外观:白色至浅米黄色流动细粉,纯正椰子香气,无酸败异味;
特性:冷水、温水均可快速溶解,溶液奶白均匀不浮油;微胶囊包裹隔绝空气,不易氧化哈败,常温储存稳定;
优势:相比液态椰子油,干粉便于干混投料,低温不凝固、运输储存无渗漏,高温加工不易流失椰香;
常规规格:含油量 50%/60%/70%,密封干燥避光保存,保质期 24 个月。
固体冲调饮品
代餐粉、椰子奶茶、咖啡伴侣、蛋白奶昔、谷物早餐粉,提供椰香与顺滑奶感,解决油脂分层问题。
烘焙膨化食品
饼干、曲奇、蛋糕、威化、能量棒,直接干粉混合,改善面团质地,烘烤不析出油脂,椰香持久。
冷冻甜品
冰淇淋、雪糕、植脂奶油,提升醇厚口感,增强抗融化性能,减少冰渣产生。
糖果与复合调味料
夹心馅料、椰味软糖、咖喱粉、沙拉调味粉,增脂增香,适配全干粉配方生产。
植物基素食产品
无椰奶奶粉、植物蛋白饮品,纯素配方专用油脂原料。
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