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羟基蛋氨酸锌，又称2-羟基-4-甲硫基丁酸锌、蛋氨酸羟基类似物锌螯合物、MHA-Zn，饲料级二配位制剂CAS号292140-29-5。 二配位螯合单元分子式Zn(C5H10O3S)2或C10H18O6S2Zn，分子量约363.8；单配位表示式有C5H8O3Zn（分子量约203.1）、C5H10O4SZn（见部分企业与文献标称）。 该物质由液态羟基蛋氨酸（2-羟基-4-甲硫基丁酸，CAS 583-91-5）在pH 6至8、50至80℃条件下与氯化锌、硫酸锌等锌盐反应，经压滤、水洗、干燥、粉碎制得，是锌离子与羟基蛋氨酸配体形成的有机金属配合物，分子中不含α-氨基，保留羧基、羟基与甲硫基，锌以五元或六元螯合环嵌入。
成品为米色、浅灰或灰白色粉末及颗粒，略有含硫化合物气味，无结块，水分不大于5%，40目筛通过率不小于95%，锌含量依规格多在15%至18%之间（欧盟授权制剂要求不小于17%，HMTBa不小于79%），羟基蛋氨酸类似物含量不小于79%至80%。 其在水中分散有限，常温常压下稳定，避光密封存放于阴凉干燥处，不与强酸、强碱、强氧化剂共储。
在饲料与养殖配料中，羟基蛋氨酸锌列于《饲料添加剂品种目录》，归为"羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌"（欧盟编号3b610），以全价料中锌元素计添加：猪35至110毫克锌每千克，肉禽20至80毫克锌每千克，牛60至150毫克锌每千克，羊30至100毫克锌每千克，水产20至80毫克锌每千克；先以预混料形式混入配合料，按标签锌含量折算纯螯合物用量，不以无机锌盐质量直换。 宠物食品（犬猫）依农业农村部公告第21号可参照《饲料添加剂安全使用规范》按添加比例折算，不在人用普通食品配方作常规添加。
工业与化工方面，该品作为含硫羧酸锌配合物，用于有机合成中的锌转移试剂、缩合反应催化剂前体、橡胶助剂组分、涂料干燥剂配制、电镀液有机锌源及水处理缓蚀组分研究；在反应或配方体系中参考添加量约0.01%至1.0%（质量分数），颜料涂料中约占0.5%至5%，塑料橡胶中约占0.5%至5%，具体依体系与工艺单确定。
纺织行业中，其含锌有机酸盐结构可参照用于含硫染色辅助剂、金属媒染助剂前体、固色与抗静电整理组分研制，不作为主染化料，多以染浴或处理液质量的0.05%至5.0%试验后定比，或按织物质量0.05%至2.0%介入轧液、浸渍工序。
操作时配防尘手套、护目器具与呼吸防护，泄漏以洁净工具收集回装，不冲入下水道。整体用量应遵守饲料添加剂目录、标签规范与配方师核算，不超范围使用。
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