2-甲基丁酸甲酯 英文名 Methyl 2-methylbutyrate
CAS号 868-57-5 分子量 116.158
密度 0.9±0.1 g/cm3 沸点 112.6±8.0 °C at 760 mmHg
分子式 C6H12O2 熔点 N/A
闪点 32.2±0.0 °C
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、热带水果、朗姆酒香精和提高水果型香精的香韵。
别名 星平酯 | 活性2-甲基丁酸甲酯
外观性状 无色透明液体
蒸汽压 21.6±0.2 mmHg at 25°C
折射率 1.396 2-甲基丁酸甲酯 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料
储存条件
保持容器密封,储存在阴凉,干燥的地方
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何经理