正癸酸(癸酸、羊蜡酸、C10 酸、十烷酸)
外观:白色结晶固体,温度高于熔点会熔成无色至浅黄油状液体;带有特征羊膻 / 蜡样异味
熔点:30~32℃;沸点:268~270℃
密度:0.886 g/cm³(30℃液态);闭口闪点:121℃
溶解性:几乎不溶于冷水,热水微溶;易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等有机溶剂
pKa≈4.9;直链饱和中链脂肪酸,具备羧酸通性,可皂化、酯化,生成癸酸盐、癸酸酯;有一定抑菌活性
天然来源:椰子油、棕榈仁油水解分馏副产(椰子油中约 8~10%)
合成癸酸酯(最大用途):癸酸乙酯、癸酸甘油酯(MCT 中链甘油三酯),香料、润肤剂、增塑剂
日化:表面活性剂原料;癸酸盐,乳化剂、润肤剂;防腐抑菌助剂
润滑、金属加工:润滑油、金属切削添加剂、防锈剂
香料:食品香精(乳香、果香、奶酪风味,FEMA 2364)
医药:药物中间体,制剂抑菌辅料;MCT 原料
其他:塑料改性、涂料助剂、矿物浮选剂
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