外观:白色至浅灰褐色结晶粉末,微有特殊气味
熔点:126.5‑128.5℃
沸点:295℃
闪点:约 171℃(低自燃风险)
溶解性:难溶于水,溶于乙醇、乙酸乙酯、油脂,抗氧化性能强、热稳定性好(200℃下不分解)
食品抗氧化剂(最大用途):油脂、油炸食品、方便面、饼干、坚果保鲜,防止油脂氧化酸败
饲料抗氧化剂:动物油脂、预混料
化妆品 / 医药:油脂类原料抗氧化
工业油脂、润滑油、橡胶助剂抗氧化
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