磷酸二氢钾
学名：磷酸二氢钾
CAS:7778-77-0
分子式：KH2PO 4
分子量：136.09
性状：无色结晶或白色颗粒，或白色结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。易溶于水，不溶于无水乙醇，1%水溶液PH为4.2-4.7。
· 质量标准：
指标名称
GB25560-2010
外观
无色结晶或白色颗粒
磷酸二氢钾，%
≥98.0
砷（以As计），ppm
≤3
重金属（以Pb计），ppm
≤10
铅（Pb），ppm
≤2
氟化物（以F计），ppm
干燥减量，%
≤1.0
水不溶物，%
≤0.2
PH（10g/L溶液）
4.2-4.7
用途：食品工业中用作水分保持剂、缓冲剂、螯合剂、发酵助剂、加工助剂等。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防水、防潮，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为二年。
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