食用明胶

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产品类别: 食品添加剂  
明胶
食用明胶中文同义词:动物明胶;筋胶233;动物胶;白明胶;食用明胶;明胶;筋胶;银明胶
食用明胶英文名称:Gelatin
CAS号:9000-70-8
食用明胶分子式:C6H12O6
食用明胶EINECS号:232-554-6
质量标准: 企标  
包装规格: 25KG/桶  
产品说明: 具有保护机体免受细菌和病毒的侵害,提高机体抵抗力 
根据明胶的功能性质，其用途可分两类。一类用其胶体的保护能力作分散剂，用于生产聚氯乙烯、感光材料，细菌培养及制药，食品（如糖果，冰淇淋、鱼肝油胶囊等）。另一类利用其粘结能力作粘结剂，用于造纸、印刷、纺织、印染和电镀等工业部门。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。明胶在胶带、纸制容器，纸管、装订等方面作粘结剂使用时，粘接强度是主要的价值因素；而用于照相、食品、医药等领域时，则重视产品的纯度。我国对食用明胶制订的国家标准编号为GB6783-86，使用范围和使用量按GB2760-86。