中文名称:3 - 苯丙酸乙酯,又名3-苯丙酸乙酯又称苯丙酸乙酯、乙基3-苯基丙酸酯、3-苯基丙酸乙酯、氢化桂皮酸乙酯或氢化肉桂酸乙酯。
英文名称:Ethyl 3-phenylpropionate,也被称为 Ethyl hydrocinnamate、3-Phenylpropionic acid ethyl ester 等。
CAS 号:2021-28-5
分子式:C11H14O2
分子量:178.2277
外观:通常为无色透明液体。
密度:1.016g/cm³
沸点:245.9°C at 760mmHg
闪点:103.2°C
蒸汽压:0.028mmHg at 25°C
溶解性:不溶于水,可混溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
由肉桂酸乙酯加氢氢化:以肉桂酸乙酯为原料,在乙醇溶液中,以镍为催化剂进行加氢反应可制得。
酯化反应:由 3 - 苯丙酸与乙醇在浓硫酸等酸性催化剂的作用下发生酯化反应生成。反应过程中,3 - 苯丙酸的羧基与乙醇的羟基发生脱水缩合,形成酯键。
格氏试剂法:先由卤代苯与镁反应制得格氏试剂,再与丙烯酸乙酯进行加成反应,最后经水解等步骤得到 3 - 苯丙酸乙酯。
医药领域:是重要的医药中间体,可用于合成多种药物1。
香料领域:具有特殊的香气,可用于调配食用香精和日用香精,为产品增添独特的香味。
有机合成领域:可作为有机合成的中间体,用于制备其他有机化合物,例如通过水解、还原等反应可以得到 3 - 苯丙醇等化合物。
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