甲酸桂酯厂家定制

甲酸桂酯

一、基本信息

• 中文名称：甲酸桂酯

• 别称：甲酸肉桂酯、3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸盐

• 英文名称：Cinnamyl formate

• CAS号：104-65-4

• 分子式：C10H10O2

• 分子量：162.20（也有资料给出为162.185，这可能是由于计算精度或舍入误差导致的微小差异）

• EC号：203-223-3

• MDL号：MFCD00021048

二、物理性质

• 外观：无色或淡黄色透明液体

• 气味：具有肉桂似香脂气，有苦味

• 密度：1.08g/mL（25℃）（也有资料给出密度范围为1.077~1.082或1.1±0.1 g/cm³，这同样可能是由于测量条件或精度的不同导致的）

• 沸点：250~254℃（也有资料给出沸点为252.0±9.0°C at 760 mmHg）

• 闪点：113℃（也有资料给出闪点范围为100℃以上或127.7±9.3°C）

• 折射率：1.553（20℃/D）（也有资料给出折射率范围为1.550~1.556）

• 溶解性：混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，几不溶于水

• 规格含量：≥98%

• 质量标准：企业标准

• 包装：200KG/塑桶

三、化学性质与制备

• 制备方法：甲酸桂酯主要由桂醇（肉桂醇）与甲酸在催化剂存在下直接酯化而成。也有资料提到，在磷酸存在下进行甲酰化反应也可制得甲酸桂酯。

• 毒理学性质：大鼠经口LD50为2900mg/kg，表明其毒性相对较低。在皮肤刺激性试验中，未发现对兔子皮肤产生刺激作用，且对人体皮肤也未产生致敏反应。

四、用途与应用

• 香料用途：甲酸桂酯主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉和香辛料等型香精。在糖果、冰淇淋以及冰制食品中，其使用浓度分别为6.9~9.1mg/kg和1.3mg/kg。此外，在日化产品中也有广泛应用，如香皂、洗涤剂、膏霜和香水等，使用浓度根据产品类型有所不同。

• 其他用途：甲酸桂酯还可作为医药中间体，用于合成其他药物或化合物。

产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动

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