中文名称: 香叶醇 中文同义词: (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;牻牛儿醇;香天竺蔡醇;香叶醇;2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇;3,7-二甲-2,6-辛二烯-1-醇;香葉草醇;牛儿醇 英文名称: Geraniol CAS号: 106-24-1 分子式: C10H18O 分子量: 154.25 EINECS号: 203-377-1
化学性质 无色至黄色油状液体。具有温和、甜的玫瑰花气息,味有苦感。 溶于有机溶剂,微溶于水。
1.广泛用于花香型日用香精,也可制成酯类香料,入药用于抗菌和驱虫 2.食用香料。主要用以配制苹果、桃、杏、李、草莓、柠檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。 3.是一种天然香精香料,可用来制作香水,也可用作合成维生素E的原料
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