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黄颖
黄原胶

黄原胶

  • 中文名称:黄原胶
  • CAS No.:11138-66-2
  • EINECS号:234-394-2
  • 分子式:C8H14Cl2N2O2
  • 分子量:241.11496
  • 产品类别: 食品添加剂
  • 中文别名:甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖;黄单胞杆菌胞多糖;黄杆菌胶;苫胶;黄原胶(CP-KELCO);黄原胶(80目、200目);黄原胶分子量标准品
  • 用途: 黄原胶又称汉生胶、甘蓝黑腐病黄单胞菌胶、黄杆菌胶、黄单胞杆菌多糖、黄单胞多糖。来源于微生物黄单胞菌属,用发酵法进行工业化生产而得。黄原胶属天然胶,与其他天然胶相比,它可进行工业化生产,且不受资源、气候的限制,其优越性已取代或将取代许多合成胶和天然胶在食品中的位置。具有良好的增稠性和假塑性;有良好的分散作用、乳化稳定作用和悬浮能力;有很强的黏合作用,防胶体脱水作用;在低盐pH2~12范围内具有极好的稳定性;在巴氏灭菌中具有极好的稳定性;与槐豆胶、瓜尔胶相互作用形成凝胶时有显著的增效性。黄原胶已广泛用于食品中。在果汁中添加0.2%~1%,使果汁有良好的黏着性,口感好,控制渗透和流动;作为面包的添加剂,可使面包稳定性好,质地光滑,节约时间,降低成本。 更多
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黄原胶生产厂家
黄原胶生产厂家 现货
包装:1kg
纯度规格:详情致电咨询
产地:湖北
更新日期:2026/08/27
黄原胶厂家黄原胶生产厂家黄原胶 工厂黄原胶价格黄原胶报价 黄原胶添加量黄原胶的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用CAS号黄原胶的CAS号存在不同记录,常见为11138-66-2,也有说法为11078-31-2。分子式黄原胶的分子式存在不同表述,一种说法为C₈H₁₄Cl₂N₂O₂,另一种说法为(C₃₅H₄₉O₂₉)ₙ。黄原胶是由黄单胞菌属产生的酸性水溶性胞外多糖,结构为D-葡萄糖、D-甘露糖、D...
¥23元
湖北海嘉生物科技有限公司
公司:湖北海嘉生物科技有限公司
电话:15071111164
联系人:顾锦锦
邮件:3672241989@qq.com
地址:武汉市湖北省武汉市东湖新技术开发区关东街道
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黄原胶
黄原胶 现货
包装:1kg
纯度规格:详情致电咨询
产地:湖北
更新日期:2026/08/27
黄原胶厂家黄原胶生产厂家黄原胶 工厂黄原胶价格黄原胶报价 黄原胶添加量黄原胶的CAS号、分子式、简介及用途用法用量CAS号11138-66-2分子式C8H14Cl2N2O2(也有说法为(C35H49O29)n,但前者更为常见)简介黄原胶,又称黄胶、汉生胶,是一种由黄单胞杆菌发酵产生的细胞外酸性杂多糖。其外观为淡黄色或白色粉末,无味无臭,易溶于水,具有良好的增稠性、悬浮性、乳化性和稳定性。黄原胶在水...
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黄原胶
黄原胶 现货
包装:1千克
纯度规格:99
产地:山东
更新日期:2026/08/25
黄原胶又称黄胶、汉生胶,是一种由黄单胞杆菌发酵产生的细胞外酸性杂多糖。是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1组成的多糖类高分子化合物,相对分子质量在100万以上。黄原胶的二级结构是侧链绕主链骨架反向缠绕,通过氢键维系形成棒状双螺旋结构。性状黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体在工业中用...
¥19元
山东庆旭生物科技有限公司
公司:山东庆旭生物科技有限公司
电话:18039551173
联系人:王经理
邮件:3066129641@qq.COM
地址:山东省青岛市
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黄原胶生产厂家
黄原胶生产厂家 黄金产品 现货
包装:1公斤
纯度规格:99%
产地:江苏
更新日期:2026/08/27
黄原胶生产厂家 增稠剂黄原胶厂家黄原胶用途黄原胶使用范围 食品级黄原胶厂家黄原胶简介:黄原胶,又称黄胶、汉生胶,是一种自然多糖和重要的生物高聚物,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术产生的。黄原胶可以溶于冷水和热水中,具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等,常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂,具有广阔的市场前景,广泛应用于日用化工、食...
¥20元
南京松冠生物科技有限公司
公司:南京松冠生物科技有限公司
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联系人:张经理
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黄原胶
黄原胶 黄金产品 现货
包装:1公斤
纯度规格:99%
产地:江苏
更新日期:2026/08/27
黄原胶厂家 黄原胶价格食品级黄原胶简介:产品名称:黄原胶外文名:Xanthan gum别 名:汉生胶、 黄单孢多糖分子式:C35H49O29物理性质:为类白色或浅米黄色可流动性粉末,无味、无臭、无毒、食用安全,易溶于水,在水溶液中呈多聚阴离子。化学性质:有很高的稳定性,耐酸碱、高盐环境,抗高温、低温冷冻,抗生物降解,抗污染能力强;可同多种物质(酸、碱、盐、表面活性剂、其它水溶性胶体等)互配,具有满...
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南京松冠生物科技有限公司
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食品级黄原胶厂家直销
食品级黄原胶厂家直销 黄金产品 现货
包装:1公斤
纯度规格:99%
产地:江苏
更新日期:2026/08/27
黄原胶简介:黄原胶又称黄胶、汉生胶 黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体 黄原胶是集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.性能优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少,对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能,但它比一般高分子含有较多的官能团,在特定条件下会显示性能。它在水溶液中的构...
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南京松冠生物科技有限公司
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高粘度黄原胶厂家
高粘度黄原胶厂家 黄金产品 现货
包装:1公斤
纯度规格:99%
产地:江苏
更新日期:2026/08/27
黄原胶简介:黄原胶,又称黄胶、汉生胶,是一种自然多糖和重要的生物高聚物,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术产生的。黄原胶可以溶于冷水和热水中,具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等,常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂,具有广阔的市场前景,广泛应用于日用化工、食品 采油、纺织、陶瓷、印染等领域。性状黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带...
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黄原胶添加量黄原胶厂家
黄原胶添加量黄原胶厂家 黄金产品 现货
包装:1公斤
纯度规格:99%
产地:江苏
更新日期:2026/08/27
黄原胶简介:黄原胶又称黄胶、汉生胶,黄单胞多糖,是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术,切断1,6-糖苷键,打开支链后,在按1,4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。 1952年由美国农业部伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌,并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌...
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食品级黄原胶 高粘度增稠剂 阜丰 梅花黄原胶11138-66-2
食品级黄原胶 高粘度增稠剂 阜丰 梅花黄原胶11138-66-2 黄金产品 现货
包装:1KG
纯度规格:99%
产地:山东
更新日期:2026/08/27
一、基本信息中文名称:黄原胶英文名称:Xanthan gum别名:汉生胶、黄单胞多糖CAS 登录号:11138-66-2二、理化性质外观:通常为白色或浅黄色粉末,无臭无味。溶解性:黄原胶具有良好的水溶性,能在冷水中快速溶解,形成均匀的溶液。增稠性:即使在低浓度下,也能显著提高水溶液的黏度,其增稠效果优于许多其他天然或合成的增稠剂。假塑性:黄原胶溶液具有典型的假塑性流体特性,即随着剪切速率的增加,溶...
¥50元
山东唐正生物科技有限公司
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黄原胶厂家
黄原胶厂家 黄金产品 现货
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产地:江苏
更新日期:2026/08/27
黄原胶厂家黄原胶生产厂家黄原胶 工厂黄原胶价格黄原胶报价 黄原胶添加量黄原胶相关信息CAS号11138-66-2分子式黄原胶为多糖类高分子化合物,无固定单一分子式,一般可表示为 (C35H49O29)n,由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸等单元组成,分子中含有丙酮酸和乙酸基团。各领域用途及参考用量1. 食品添加剂领域用途:作为食品原料或配料使用,可用于调整食品的黏度、稳定性或作为复配体系的组分。参考用量...
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江苏华策生物科技有限公司
公司:江苏华策生物科技有限公司
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