104-20-1
中文名称
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮
英文名称
4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone
CAS
104-20-1
EINECS 编号
203-184-2
分子式
C11H14O2
MDL 编号
MFCD00008791
分子量
178.23
MOL 文件
104-20-1.mol
更新日期
2025/05/14 14:26:34

基本信息
中文别名
4-(4-甲氧基苯基)-2-丁酮对甲氧苄基丙酮
茴香丙酮
4-甲氧基苯基-2-丁酮
4-4-甲氧基苯基二丁酮
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮
大茴香基丙酮
茴香基丙酮
英文别名
1-(4-METHOXYPHENYL)-3-BUTANONE1-(P-METHOXYPHENYL)-3-BUTANONE
4-(4'-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(4-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(4-METHOXYPHENYL)BUTAN-2-ONE
4-ANISYLACETONE
4-METHOXYBENZYLACETONE
4-(PARA METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(P-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(P-METHOXYPHENYL)-3-BUTAN-2-ONE
4-(P-METHOXYPHENYL) BUTANONE
ANISALACETONE
ANISYLACETONE
BUTANONE, 4-(P-METHOXYPHENYL)-2-
FEMA 2672
METHOXY PHENYL BUTANONE
PARA ANISYL ACETONE
P-METHOXY PHENYL BUTANONE
2-Butanone, 4-(p-methoxyphenyl)-
4-(4-
所属类别
香精与香料:芳香族酮物理化学性质
外观性状熔点8℃。沸点152-153℃/2.0kPa、87-89℃/3Pa,相对密度1.046,折光率1.5200,闪点>110℃。
熔点8 °C(lit.)
沸点152-153 °C15 mm Hg(lit.)
密度1.046 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压9-2000Pa at 20-115℃
FEMA2672
折射率n20/D 1.519(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态Oil
颜色无色油状液体
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet dried raspberry rose cherry fruity cassie absolute
生物来源synthetic
香型berry
水溶解性Not miscible in water.
JECFA Number818
BRN1869592
LogP2 at 23.1℃
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
危险品标志Xi
危险类别码R36/37/38
安全说明S23-S24/25
WGK Germany2
RTECS号EL9085500
TSCAYes
海关编码29145090
毒性Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Russell, 1973)
常见问题列表
概述
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可用于制备4-对羟基苯基-2-丁酮,4-对羟基苯基-2-丁酮又称覆盆子酮、悬钩子酮、树莓酮(raspberryketone),由日本Nomura等人于1918年发现,1957年被确认为覆盆子中的主要香味物质。
制备
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可由对甲氧基苯甲醛经过四步反应制备得到。
应用
茴香基丙酮是一种无色至淡黄色油状液体,具有鲜花和水果香气。它是医药多巴酚丁胺的中间体,现在主要用作香料,用来配制各种水果型香精,用在软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类食品中,是一种比较高档的香料。我国对此产品市场需求量增大,进行该产品研制开发确有必要。合成
苯酚在氢氧化钠溶液中易于发生甲基化反应,采用苯酚与稍过量的新鲜工业硫酸二甲酯反应,苯甲醚收率可达90%,比文献阁值7%高。经多次实验发现,该工艺要点是低温滴加完硫酸二甲酯后缓慢升温,并在40℃左右保温一段时间,否则苯甲醚收率一般只有75%-80%苯甲醚和甲基乙烯酮在三氯化铝存在下发生较剧烈放热反应,需使用适量溶剂稀释。虽然苯也易与甲基乙烯酮反应(在0-40℃产物苯丁酮产率约70%),但苯甲醚比苯活泼,易于反应。
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮价格(试剂级)
报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
2025/02/08 | XW01042012 | 4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 4-(4-methoxyphenyl)-2-butanone;4-(p-methoxyphenyl)-2-butanone;anisylacetone | 104-20-1 | 100G | 223元 |
2025/02/08 | XW01042011 | 4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 4-(4-methoxyphenyl)-2-butanone;4-(p-methoxyphenyl)-2-butanone;anisylacetone | 104-20-1 | 25G | 140元 |
2025/02/05 | M0756 | 4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮 4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone | 104-20-1 | 25ML | 130元 |